きりん・ぞう組さんが梅シロップ作りをしました。
まずは材料の説明を聞いて、順番に爪楊枝を持ちながら神妙な顔をして梅のヘタ取りをし、ヘタがスポンって取れると｢出来たー｣と大喜びでした。そして、氷砂糖と梅を交互に入れて完成！
６月下旬におやつで、梅ジュースとしていただきます。
子ども達も｢早く飲みたーい｣と楽しみにしてくれています。

畑から届いた採れたてのえんどう豆の皮むきをしました。
さやを取るのは硬かったのですが、指に力を入れてスーと引っ張る事ができました。
パカッと開いて豆を上手に取り出し、たくさんの豆があっという間に集まり,
並んでる豆を見つけてニッコリ笑顔になりました。
おやつに豆ご飯のおにぎりにしていただきました。

2月16日(金)
 
おやつの時間に、うさぎ組さんが「100円パン屋さん」へお買い物に来ました。
 
この日はおやつの「ジャムサンド」を給食室前で販売しました。
 
おもちゃの100円玉を持った子供達が自分の食べるおやつを買いに来て、レジでお金を渡し、お部屋
 
へ持って帰って食べます。朝から楽しみにしている子や、恥ずかしがって買えない子、「ありがとう
 
ございます！」と大きな声で言える子など様々ですが、楽しいお買い物体験ができました。

きりん・ぞう組さんが梅ジュース作りに挑戦しました。
 
６月８日に青梅と氷砂糖を瓶へ入れて梅シロップ作りをしました。
 
氷砂糖がゆっくりと溶けて梅の美味しいエキスが出てくるのを毎日観察しています。
 
６月の末にはできあがった梅シロップでジュースを作り、つめたく冷やしてみんなで戴く予定です。
 
梅に含まれるクエン酸には疲労回復の効果が期待でき、夏バテ予防になると言われています。
 
今年の夏も元気いっぱいに過ごしてくれますように…
 

10月27日(木）
月に一度のお誕生日会がありました。
今月の献立は
・ツナご飯
・ハンバーグ
・マカロニチーズソテー
・れんこんサラダ
・しめじのスープ
おやつはハロウィンメニューで
・パンプキンモンブラン
でした。
みんなでお誕生日の子をお祝いしながら食べました。
 

６月９日
きりん・ぞう組さんが梅ジュース作りをしました。
青梅のヘタを取り、きれいに水で洗ってから氷砂糖と一緒に瓶へ詰めました。
少しずつ氷砂糖が溶けて、青梅のおいしいエキスが混ざり梅シロップができあがっていく様子もみんなで観
察したいと思います。氷砂糖が溶けて梅シロップができあがれば水で割ってつめたく冷やした梅ジュースに
し、おやつの時間に提供する予定です。梅にはクエン酸という疲労回復に役立つ栄養成分が含まれています。
気温が上がるにつれて夏バテ気味の気分も梅ジュースを飲んで元気いっぱいになりますように。
 

今年は自分達でところてんを突く事に挑戦しました。子供達は四角いゼリーが細長くなって飛び出してくるの
を見ては大喜び。「つるつるがでてきたよ」「僕も早くやりたい！」などと話しながら自分の分は自分で突いて
ところてんを作りました。
園では子供達が食べやすいようにと寒天とアガーを使って黒蜜味のところてんを作り、きなこをかけて提供し
ています。暑い日が続きますが、冷たいところてんをつるつると食べてはみんな元気に遊んでいました。
 
 
 
 

4月20日
ぞう組さんが味噌作りをしました。
柔らかく煮た大豆を力いっぱい潰して、塩とこうじを混ぜて空気が入らないように
味噌容器に敷き詰めて手作り味噌を仕込みました。
半年以上寝かせて発酵・熟成させたらできあがりです。
子ども達は大豆の香りを感じ、「味噌ってこうやってできるんやね」「お家
でも作ってみたいなあ」などと話しながらできあがりを楽しみにしているようでし
た。

１０月２８日(水）
お芋掘りで収穫したさつま芋を使ってきりん組さんが「スイートポテト作り」をしました。
さつま芋を蒸し焼きして子ども達が皮をむいてからつぶしました。お砂糖と牛乳、マーガリンを加えてから形を整えスチームオーブンで焼いてできあがりです。自分達で収穫して作ったスイートポテトはいつもより増して美味しく感じた様でした。

8月3日（月）
翌日の給食に使う雑穀ご飯を子ども達が観察しました。
もち麦・もちきび・赤米・キヌア・はと麦・黒米・大豆・もち米・とうもろこし・アマ
ランサス・押し麦・もちあわ・発芽玄米・黒ごま・白ごま・たかきびの全部で16種類も
入っています。当日の給食では観察したことを思い出しながらたくさん食べてもらえま
すように。